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脱氧剂分类——东莞广科

发表时间:2019-06-13   访问量:

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脱氧剂分类——东莞广科



脱氧剂的种类及作用机理
  目前研究使用的脱氧刺有很多种类方法,有按照脱氧速度分为速鼓型和缓放型,也有按功能用途的分类,还有接原材料分为有机类和无机类的,其中有机脱氧剂主要有葡萄糖氧化酶型脱氧剂、抗坏血酸型脱氧剂和儿茶酚型脱氧剂,而目前使用较广泛的是无机类脱氧剂。无机脱氧剂使用较广的主要有三种:铁系脱氧剂、亚硫酸盐系脱氧剂、加氢催化剂型脱氧剂。

  1.铁系脱氧剂

  目前应用最广的是以铁或亚铁盐为主剂的脱氧剂。铁系脱氧剂的脱氧速度随温度不同而改变,铁系脱氧剂通常使用温度为5~40℃。在低温情况下有人认为脱氧剂活性和脱氧能力将大大降低,而且即使在恢复到常温状态下其脱氧能力也难以恢复,而另外也有研究表明低温并不能改变脱氧剂的脱氧能力,所以脱氧剂在低温时的脱氧能力必须由具体实验确定。

  研究表明相对湿度在90%以上时,18小时后包装中的残留氧气接近零,而湿度在60%时则需95小时。

  2.亚硫酸盐系脱氧剂

  这类脱氧剂常以连二亚硫酸盐为主剂。

  反应中生成了二氧化碳,二氧化碳虽然本身不具有杀菌保鲜的功能,但具有抑制某些细菌发育的作用。这样在脱除包装中的氧气的同时,可以通过反应生成的二氧化碳,在包装中形成二氧化碳的氛围,从而达到脱氧保鲜的作用。

  3.加氢催化剂型脱氧剂

  最早使用的是以铂、铑、钯等加氢催化剂为主剂的脱氧剂,有微孔的加氢催化剂在活化状态下能吸附大量的氢气,由于催化剂的催化作用,氢气和氧气反应生成水,因而可以达到除去包装中的氧气的目的。如果再在包装中加入嗳水剂或干燥剂,就可以去除反应生成的水。但是由于上述加氢催化剂一般都是价格比较昂贵的金属,所以这类脱氧剂的使用受到使用成本的限制,使用范围也因此有一定的局限性。

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